I’m in love with the KoKo

Nippon sur Seine

Puisqu’on bouillonne de chaleur, on a décidé de se faire un petit Koko bistro nous ! Les Japs se mettent aux tapas et au genre bistronomique (cavabienaveclequartier). Cadre coloré sans trop de Kawaïeries pour un esprit zen et Feng Shui moderne avec terrasse assez confortable donnant sur l’arrière du MK2; le personnel serviable/aimable à la Japonaise sans chichis.

La carte est un mariage de classiques, de revisites (on s’aventurera next time sur la caprese à base de tofu) et de tapasseries hors « thématique » mais qui chatouillent quand même assez les papilles gustatives des plus daleux ou pas.

Testés et validés  –

So saumon – calif au saumon laqué.

C4 – california roll croustillant, tartare de saumon épicé, thon, avocat, concombre

Sashimis – le poisson très frais et d’une rare qualité.

Frites de patates douces

Carpaccio de daurade

Edamame

Sushi snacké

Fringale ou grosse faim ? Il y a ce qu’il faut chez Koko.

14 quai de loire, 

Paris 19ème 

http://koko-bistro.com

 

A écouter —- Badbadnotgood – IV 

Un souffle nouveau émane du nouvel album des Badbadnotgood. Précédemment rap, il tire cette fois vers le jazz. Ses senteurs fruitées et profondes transportent dans des années antérieures, 2016 c’est fini les gars. On rêvasse à l’ancienne, et même si le old school ça fait cool ben c’est quand même ce qui reste vrai aujourd’hui. Charlotte Day Wilson : Un voile dessine avec finesse un grain de voix estompé en mode filtre instagram ! On adhère.

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